Tipos de leches: ventajas y desventajas

Este es uno de mis temas favoritos, a pesar de que hay mucha información, por acá les dejo un buen resumen ¿Cuál es tu favorita?

VACA:

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Proteínas y vitamina D.

X:

Alimento acidificante. Cuando tu dieta es rica en alimentos ácidos hace que tu cuerpo arrastre minerales alcalinos como el calcio, magnesio y potasio de los huesos, los dientes y órganos para neutralizar tu PH. Yo no la recomiendo ni que sea deslactosada o desnatada.

ALMENDRA: Es mi favorita.

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  • Baja en calorías (compra la de sin azúcar)
  • Libre de grasas saturadas, colesterol y lactosa
  • Rica en calcio, vitaminas A y D

SOYA:

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  • Vitamina A, B12 , D, y potasio
  • Rica en proteínas
  • Libre de colesterol

X:

Evitar en personas con hipotiroidismo o historial familiar de cáncer de mama

ARROZ:

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  • Menos alergénico de alternativas a la leche 
  • Fortificada y puede ser una buena fuente de calcio
  • Ideal para niños vegetarianos/veganos

X: 

  • Alta en carbohidratos y baja en proteínas. 
  • No contiene calcio.

COCO:

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  • Rica en ácidos grasos de cadena media que se metabolizan rápidamente como energía
  • Rica en fósforo, calcio y magnesio

X:

Es alta en calorías por ende si buscas disminuir de peso, no consumas más de 2 porciones por semana.