INGREDIENTES:
- 1 taza de cerveza.
- 1 taza de harina para todo uso.
- ½ cucharadita de sal.
- 20 camarones grandes (medida 16/15), pelados y desvenados.
PREPARACIÓN:
- Precalentar una freidora o una olla profunda llena hasta la mitad de aceite a 350 grados.
- En un tazón, combinar la cerveza, la harina y la sal, y dejar reposar a temperatura ambiente durante, por lo menos, 2 horas.
- Secar los camarones con toallas de papel, pasarlos por un poco de harina de trigo y luego sumergirlos en la masa y freírlos durante aproximadamente 2 a 3 minutos.
- Escurrir los camarones sobre toallas de papel.Servir con ensalada de repollo y una salsa estilo tártara.
